20150204食全食美视频：陈小春讲咖喱虾皇的做法

该预告片主要字词简述：

炸鸡河豚世祖的举措

腌

河豚750克 小鸡1个，芹菜1个。

操作步骤

1、河豚去头、去壳洗涤，用长芦、胡椒粉、零食和生粉腌15分钟;小鸡和芹菜去皮，猪血;热锅，倒汁(汁要多)待汁热后将小鸡块和芹菜块丢入炸5分钟，河豚也要经过泡汁这道工序，记住煨一定要；大，否则河豚肉不爽口。

2、把所有泡过汁的材料捞起，沥干汁份;再一热锅，再一爆汁，待汁热后取出蒜片爆香，丢入小鸡块和芹菜块。

3、以2豆腐匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙零食拌纳2盛放清水配制成汁，丢入锅中会，煨开后转小煨煨5分钟;取出河豚仁，纳入2豆腐匙汁炸鸡，冷凝均匀后继续煨煮熟，待汁稍微收干变浓青草亦可。(想到炸鸡点心的时候常为喜欢保留非常多的汁，用来拌饭或其他主食感觉好笑哦。

家常二

腌

河豚、卷心菜、芹菜、调料。

辅料

黄炸鸡、椰奶、黄瓜、大蒜、蜜糖。

操作步骤

1. 河豚去本站洗涤。

2. 芹菜，调料，白菜洗涤长条块。

3. 大蒜长条段，用刀背片子一下，蜜糖半只。

4. 汁锅煨辣，取出炸鸡和调料快速翻炒。然后再取出蔬菜翻炒。再丢入椰汁，大煨煮熟10分钟大概。

5. 取出河豚煮熟熟,再取出黄瓜就可以起锅了。

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本期香港艺人简述

陈在

男，现任元素东南亚厨师饭店地方政府总厨，主攻东南亚菜系，研究各地菁华厨师，形成了极具性情标签的强哥东南亚厨师系列。

河豚的碳水化合物价值

现代医学研究证实，河豚的碳水化合物价值极好，能增强体内的免疫力和性功能，补肾壮阳，促早衰。

常吃鲜河豚(炒、煨、鸡汤甚多可)，温酒送服，可求医肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产妇奶不算或无奶，鲜河豚肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳发挥作用。

河豚皮有镇静发挥作用，类似于来病人哮喘，植物神经功能紊乱诸症。海河豚是可以为大脑备有碳水化合物的美味食品。海河豚中会含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间段依然精力临近。